下雪后撒盐真的能让雪快速融化吗？是什么原理？

下雪后撒盐真的能让雪快速融化吗？是什么原理？

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并不是快速融化，而是破坏了雪（冰晶）的结构，盐和雪融合称为盐水和细小的冰晶，盐水结晶在-21摄氏度，所以当温度高于这个温度时，盐水是一直在破坏冰晶结合，导致冰结合混乱，难以结合成整块的冰，所以给人的感觉是雪化了，而实际上并不是全部化了，只是有一部分与盐结合称为盐水，但是如果温度低于-21摄氏度的时候，虽然不会形成大的冰面，但是盐水也是会结晶，路面同样会滑，雪天路滑，减速慢行。

是的，下雪天撒的盐，又叫融雪剂，工业盐，绝对不能食用，须注意饮食安全！

可以快速融化呀，并且我现在如果想吃冷冻的肉了，也用盐水泡一会，大概15分钟就能切了，挺方便的。